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Instagramに投稿した乃が美風生食パンの作り方です。 乃が美さんの公式HPを参考に、何度か試作を重ねました。 ※国産の強力粉を使用する場合は牛乳を5%ほど減らすと良いかと思います。下記の通りの水分だとベタベタの生地になります。 スーパーなどで手に入りやすい小麦粉は輸入小麦粉なので、それを用いて作る分量になっています。 材料(1斤分) 強力粉・・・・・・・・・・・250g 塩・・・・・・・・・・・・・・4g 砂糖・・・・・・・・・・・・15g はちみつ・・・・・・・・・・15g 生クリーム・・・・・・ ...